Das Salzprojekt entstand, als wir in Frankreich ein einmaliges Salz kosteten: Fleur de Sel, handgeerntet an der kargen Atlantikküste der Bretagne. Zurück in Deutschland mussten wir enttäuscht feststellen, dass Fleur de Sel hier nur als teures Luxusprodukt in winzigen Feiertagsmengen erhältlich ist. Unsere Meinung: das darf nicht sein! Fleur de Sel ist Genuß, aber nicht Luxus. Durch Verzicht auf teure Werbung, den Kauf direkt beim Salzbauern und den Versand in der schlichten, funktionalen Großpackung können wir Fleur de Sel zu einem Preis anbieten, der es zur täglichen Freude macht. In diesen Tagen warten wir auf die neue Ernte 2011, die Anfang September bei uns eintreffen wird. In dieser Zeit können Sie sogar für 20€/kg inkl. Versandkosten vorbestellen.

Durch den Erfolg beflügelt, verkaufen wir seit 2010 noch zwei exzellente, bio-zertifizierte schwarze Pfeffer. Unser Angebot wächst also, aber nur sehr langsam. Denn unsere Prinzipien vertragen keine Eile: Wir wollen die traditionellen, hochwertigen und aromatischen Sorten aufspüren. Wir wollen unsere Produzenten kennen und ihnen vertrauen. Wir müssen sicherstellen, dass unsere Produkte umwelt- und sozialverträglich entstehen und keine schädigenden Rückstände aufweisen.