Eine der Fragen, die uns von Anfang an begleitete war die der perfekten Verpackung. Eine der wenigen Dinge, die mir aus meinem BWL-Studium im Gedächtnis geblieben sind, sind die “Zielkonflikte” bei Verpackungen. Eine Verpackung soll: Günstig Elegant Schützend Unempfindlich Platzsparend Leicht Gut handhabbar und wahrscheinlich noch einiges anderes sein. Viele Konkurrenten verwenden sehr edle kleine [...]
Notgedrungen muss ich mich ja auch mit der Konkurrenz im Salzhandel (irgendwie spannend nun so einem uralten Beruf nachzugehen, und auf jeden Fall besser als der andere alte Beruf (genau, Bäcker)) beschäftigen. Was ich dabei recht häufig finde ist Fleur de Sel + X. Ähnlich wie bei Biermixgetränken wird dabei dem Fleur de Sel noch [...]
Es gibt einige Gebiete, auf denen ich mich als, sagen wir mal, “ambitionierter Amateur” bezeichnen würde. Kochen zum Beispiel, oder Fotografieren. Während Fleur de Sel einem beim Kochen sehr entgegenkommt (schmeckt irgendwie immer), ist es als Fotomodell doch eher grausam. Nachdem der erste Sack Fleur de Sel also eingetroffen war, wollten wir natürlich (1) damit [...]
Wow, es geht gut los. Sonntag abend haben wir den Schalter umgelegt und die Website ging online, dazu ein wenig Werbung bei google und einige Mails an Freunde die unser Salzprojekt bisher nur für einen Witz hielten (“Salz wollt ihr verkaufen, na klar!”). Natürlich hatten wir insgeheim auf etwas Ressonanz gehofft. Aber die Realtität übertrifft [...]
Mittlerweile stehen ja die ersten 25 kg Fleur de Sel in einer großen Plastiktüte bei mir am Fenster und versuchen zu trocken. Die PR-Arbeit für die Kampagne gestaltet sich zwar etwas mühsam (“es gibt gutes Salz??”), aber ein Problem hab ich immerhin gelöst: die Suche nach dem richtigen Geschenk. Nun muss ich zugeben, eher zu [...]
Man fängt ja oft im Leben idealistisch an, um dann von der Realität eingeholt zu werden. So könnte es uns bald gehen, mit den Versandkosten. Da wir bisher ja mehr als Kunde denn als Verkäufer aufgetreten sind, haben wir uns oft genug selbst geärgert, wenn aus dem “zzgl. Versandkosten” in “1,20€ zzgl. Vesandkosten” dann schnell [...]
