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Die Gewinner stehen fest

Mai 26, 2010 by Matthias • Salzprojekt • 5 Comments

Die Gewinner des Gewinnspiels beim Shopblogger stehen fest und die entsprechenden Pakete wurden gestern verschickt. Wer dort keine Mail bekommen hat, hatte also leider Pech. Insgesamt haben 1.467 Personen mitgemacht, daher war das Pech natürlich leider weit verbreitet.

Vielfach kam der Wunsch nach Probepackungen auf. Wir suchen daher gerade nach einer Möglichkeit, ein paar hundert Interessenten kostengünstig kleine Salzpakete zukommen zu lassen. Natürlich wollen wir auf diese Möglichkeit in den “Leider-kein-Glück”-Benachrichtigungen hinweisen, weshalb diese sich leicht verzögern, bis wir zumindest das passende Formular für die Probebestellung am Start haben. Das sollte recht schnell gehen, aber wir haben ja beider leider noch echte Jobs.

Daher möchte ich hier auch auf den folgenden Kommentar reagieren:

Ob die Befürchtungen beim Shopblogger berechtigt waren? Ich habe jedenfalls noch nichts über Gewinner_innen gelesen und trotz Teilnahme auch keine Email bekommen, die mich über die etwaige Niete informiert. Schade, so verspielt man Vertrauen.

Wir haben eben gerade deshalb bisher noch nicht an die Verlierer geschrieben, weil wir ihnen nur genau eine Mail schreiben dürfen/wollen und danach ihre Daten löschen werden. Natürlich haben wir aber ein Interesse, zu denen die es Wünschen, weiter Kontakt zu haben, z. B. durch Proben oder einen Newsletter. Leider hatten wir daran nicht gedacht bzw. sind von den entsprechenden Nachfragen etwas überrascht worden und müssen diese Möglichkeit jetzt schaffen.

Wenn wir unschöne Dinge mit den Daten vorhätten, wäre es viel einfacher: dann hätten wir jetzt eine Mail geschrieben und nächste Woche eine und dann die Woche etc. etc. Machen wir aber nicht.

Die Shopblogger-Schwemme

Mai 21, 2010 by Matthias • Salzprojekt • 20 Comments

Der Shopblogger berichtet über uns, und gleich platzt das Postfach. Erstmal dank für die freundlichen Worte dort:

Tzja – das Salz ist lecker. Es schmeckt eben nicht nur “salzig”, sondern unglaublich aromatisch. Wer keine Skrupel hat, 22 Euro für ein Kilogramm Salz (“Salz bekomme ich bei Aldi für 40 Cent”) auszugeben, sollte unbedingt mal den Onlineshop salzprojekt.debesuchen. Glaubt mir: Man möchte das Salz fast pur mit dem nassen Finger wegnaschen.

Vielleicht sollte ich an dieser Stelle kurz erwähnen: alle Teilnehmer bekommen Montag abend einmal eine E-Mail (gewonnen/nicht gewonnen), danach löschen wir die Adressen. Rechtswege sind ausgeschlossen. Barauszahlungen auch. in ein paar Jahren verwenden wir vielleicht eh wieder Salz als Zahlungsmittel.

Wie verlost man eigentlich richtig? Zettel drucken und aus dem Hut ziehen? Die ersten fünf? Die fünf, die bisher im Spamordner gelandet sind? Naja, ich werde wohl alle (bisher übrigens 66) Teilnehmer durchnummerieren und dann Zufallszahlen würfeln.

Nachtrag (12:59): Inzwischen sind es über 200 Teilnehmer. Wenn ich mir die teilweise sehr netten, teilweise etwas schleimenden oder aber geradezu resignierenden (“Ich gewinn ja eh nie was, aber ich probiers trotzdem mal”) Texte durchlese, bereue ich, dass wir nicht einfach jedem was schicken können.

Ganz Deutschland ein Hilfssherriff?

April 30, 2010 by Matthias • Salzprojekt • Tags: • 5 Comments

Ganz Deutschland ein Hilfssherriff? Nein, nicht ganz Deutschland, aber anscheinend doch ein recht großer Anteil. Inzwischen haben wir – gerade gezählt – 38 Hinweise von Kunden, Besuchern oder Freunden bekommen, wir müssten dringend unser Impressum überarbeiten / AGB bereitstellen oder uns sonstwie mit der Bürokratie besserstellen um nicht Gefahr zu laufen, abgemahnt zu werden. Hier einige Antworten zu den häufigsten Tipps:

Allgemeine Geschäftsbedingungen – AGB

AGB scheinen — für das was sie eigentlich sind — doch einen erstaunlich guten Ruf beim Konsumenten zu haben. Zumindest wenn man nach der Anzahl der Mails mit dem Inhalt O mein Gott Ihr braucht AGBs alles andere ist ILLEGAL!!! geht.

AGB sind allerdings weder notwendig noch kundenfreundlich. In Deutschland gilt für ein Geschäft wie das zwischen uns und unseren Kunden erstmal das Bürgerliche Gesetzbuch (BGB). Dieses existiert seit 110 Jahren, wurde oft überarbeitet und enthält — zusammen mit einigen ergänzenden Gesetzestexten — die gesammelte staatliche Weisheit zu Themen wie Rückgaberechten, Gewährleistungspflichten etc. Die gesetzliche Grundlage aus BGB und dem neueren Fernabsatzgesetz ist auch extrem verbraucherfreundlich. AGB enthalten daher quasi nie irgendwelche zusätzlichen Rechte für den Verbraucher, sondern schränken diese eher ein. Dies erkennen die meisten auch, wenn man ein Synonym für AGB verwendet: “das Kleingedruckte”.  Wir verzichten daher auf AGB.

Impressum

Unser Impressum hat alles, was es braucht. Wirklich. Nein, wir müssen unsere Nummer im Handelsregister nicht nennen. Eine Gbr ist nämlich nicht im Handelsregister. Auch eine Bankverbindung ist nicht zwingend vorgeschrieben. Wir haben eine, glaubt uns. Oder bestellt, dann schicken wir sie euch.

Widerrufsrecht

Auch, dass nirgendwo auf der Website nichts vom Widerrufsrecht zu finden ist, scheint manchen gelangweilten Schrebergärtner mit Computer auf die metaphorische Palme zu treiben. Erstmal würde ich mich als Kunde sehr freuen, wenn auf diese Belehrung verzichtet wird. Die Widerrufsfrist beginnt nämlich zum Zeitpunkt der entsprechenden Belehrung. Vergisst der Händler dies, gilt also quasi ein zeitlich unbegrenztes Widerrufsrecht. Vorteil Kunde, kein Grund für Protestmails.

Zweitens schicken wir die Widerrufsbelehrung durchaus den Leuten, für die sie gedacht ist. Die anderen Besucher unserer Website wollen wir doch lieber mit hübschen Fleur de Sel – Fotos behelligen.

Weihnachtslieferzusage

Dezember 12, 2009 by Matthias • Uncategorized • 0 Comment

Viele fragen, ob bis Weihnachten noch Zeit genug ist zur Bestellung? Ja! Es gilt: 18. Dezember 2009. Jede Bestellung, die bis dahin bezahlt ist, kommt an. Vor dem Weihnachtsmann.

Weihnachtszeit ohne Öffnungszeiten

Dezember 9, 2009 by Matthias • Uncategorized • 0 Comment

Hossa, jetzt geht es richtig los! Wir hatten nie mit einem solchen Ansturm gerechnet. Und nun kommt das, was Profis Weihnachtsgeschäft nennen: Auf einmal viel und viel auf einmal — neben wachsenden Bestellungen bemerken wir immer mehr Riesenbestellungen. In einem Satz: Wir krempeln richtig die Ärmel hoch. Hoffendlich reicht der Vorrat.

Kundenreaktionen

Oktober 3, 2009 by Matthias • Salzprojekt • Tags: , , • 3 Comments

Die große Lieferung ging am Mittwoch raus, und gestern und heute haben viele unserer Kunden aus den letzten Monaten Ihr Fleur de Sel erhalten. Hier einige Reaktionen.

Hallo liebe Projektgruppe,

habe das “Fleur de Sel” erhalten, bin ganz begeistert.
Wünsche Ihnen weiterhin viel Erfolg.
Bitte mich für das kommende Jahr 2010 vorzumerken!
Ganz liebe Grüße und weiterhin viel Erfolg.

B.R.

hallo salzprojekt.de!
habe heute das fleur de sel erhalten und direkt den Finger reingetaucht. schmeckt wahnsinnig gut. Ganz anders und viel besser als das viele teurere was wir bisher für 3,90 eur / 75 g kauften. Habe euch heute schon einmal weiterempfohlen, jede weitere möglichkeit wird genutzt! Euer projekt verdient mehr aufmerksamkeit! Vielen Dank für Euren Einsatz für den guten Geschmack!

N.B.

Die Lieferung ist angekommen. Nun den Bericht von meinem Eindruck. Das Päckchen sehr sauber und Klasse verpackt!. Beim Öffnen, eine sehr ansprechende Verpackung des Salzes. [..]

Bin nicht nur zufrieden,nein ich bin begeistert. Im Übrigen, meine Gäste waren es auch.
Wünsche Ihnen ganz viel Erfolg und mir, dass Sie mich immer wieder
beliefern können.

R.S.

habe das Salz erhalten.
Es schmeckt KÖSTLICH!!!

R.G.

Hallo nach Berlin,
ich habe vor einigen Tagen das Salz erhalten und bin sehr zufrieden, sowohl mit der schnellen Lieferung als auch mit der TOP-Ware.

G. K.

Aber es gibt natürlich auch kritische Stimmen:

So das Salz ist jetzt angekommen aber die 100gr extra die sie versprochen haben nicht und für 26 euro finde ich die Verpackung auch sehr unpassent sollte schon eine Dose sein die man öffnen und verschliessen kann sein aber egal es schmeckt wenigstens gut und Qualität schein gut zu sein.

Zur Erklärung: der Kunde hatte den Termin für die 20€-Bestellung ganz knapp verpasst. Da hatte ich ihm etwas mehr versprochen – und dann natürlich beim Abpacken vergessen. Inzwischen sind nochmal 200g auf dem Weg. An der Verpackung können wir natürlich nicht viel machen. Um den Preis zu ermöglichen, fallen viele teurere Verpackungen weg. Auch sind Glas und Keramik zu stoßempfindlich für den Transport und Metalle vertragen sich mit dem Salz nicht. Vielleicht fällt uns bis nächstes Jahr ja was ein. Aber es gibt ja auch viele, die die Verpackung ausdrücklich positiv erwähnen:

Das Salz wurde heute in gefälliger Verpackung geliefert.
Bleibe Ihnen sicher verbunden

G.M.

Die ersten Pakete sind raus!

September 17, 2009 by Matthias • Salzprojekt • Tags: , , , • 0 Comment

So richtig können wir ja immer noch nicht glauben, dass wir wirklich mit Salz handeln. Aber es gibt immer wieder motivierende Momente, wo man plötzlich denkt “wow, es geht los”. Die ersten 25kg Salz im Juni. Die fertige Website und die ersten Bestellungen. Das erste, fertig abgepackte Kilo. Heute war wieder so ein Moment: die ersten 20 Pakete sind raus! Heute und morgen verschicken wir erstmal an Kunden, die mehrere Kilos bestellt haben oder im Ausland wohnen.

Was mich auch zu unserem ersten großen Fehler bringt: um bei Hermes einen Preis zu bekommen, bei dem für uns noch was übrig bleibt, dürfen unsere Pakete nicht größer als längste + kürzeste Seite = 30cm sein. Leider sind die von uns bestellten Pakete genau einen halben Zentimeter zu groß. Wir hatten zwar zu den angegebenen Innenmaßen eine unserer Meinung nach großzügige Marge hinzugerechnet – aber leider nicht genug. Nun sind Versandkartons aber normiert, oder zumindest bieten alle Hersteller eine Auswahl von Standardmaßen an. Es gibt beispielsweise 5cm oder 10cm Höhe, aber nicht die 8cm, die wir brauchen. Die Paketgrößen bei Hermes wiederum sind für diese Maße immer ein paar Millimeter zu klein. Das ist entweder dumm oder klug und böse. Immerhin haben wir nun jemanden gefunden, der uns maßgeschneiderte Pappkartons verkauft, und das sogar noch günstiger als bei den großen Anbietern. Einen Tag nachdem diese hier sind, geht dann auch endlich das Fleur de Sel an unsere Kunden.

Das bringt uns zu unserem zweiten, wesentlich größeren Fehler: anfangs hatten wir auf der Website den Oktober als Liefertermin angegeben. Das ist das Konzept: man bestellt früh, zahlt Vorkasse und weil wir dann nur einmal einkaufen und nur kurz lagern müssen und keine Kapitalkosten haben, können wir den günstigen Preis anbieten. Leider wurden wir zu optimistisch, als wir aus Guérande gute Nachrichten bekamen. Wir gaben dann Anfang September als Versandtermin an. Die Lieferung aus Frankreich verzögerte sich dann eine Woche, und die Kartons warfen uns eine weitere zurück. Und die Kunden, die in dieser Zeit bestellt hatten, ärgern sich natürlich auch – zu Recht.

Immerhin hat das Warten bald ein Ende. Ein Kunde, der auf sein Bitten hin sein Fleur de Sel schon letzte Woche bekam – ohne Etikett und in einem wirklich ungeeigneten Umschlag als Versandverpackung – bringt mich zurück zu dem was zählt: richtig gutem Salz:

Das Salz ist am Samstag vor Ort gewesen, ich konnte es also benutzen. Es ist ein wirklich außergewöhnliches Salz. Besonders sanft, fast schon cremig! Meine Gäste wussten dies auch zu schätzen. Sobald die neue Ernte da ist, hätte ich gerne ein weiteres Kilo. Ich werde Sie weiterempfehlen.

A.A., Neuwied

Das Fleur de Sel ist da

September 14, 2009 by Matthias • Salzprojekt • Tags: • 0 Comment

Die ersten verpackten Kilos Fleur de Sel

Die ersten verpackten Kilos Fleur de Sel

Am Samstag ist unser Fleur de Sel wie erwartet aus Frankreich eingetroffen. Nach einigen Stunden Arbeit hatten wir dann die bisherigen Bestellungen auch in die Endverpackungen gepackt.

Fleur de Sel heute abend auf Arte

September 10, 2009 by Matthias • Salzprojekt • Tags: • 1 Comment

Aus Frankreich erreicht mich eine Mail: einer der Salzbauern, die wir im Juni in Frankreich kennenlernen durften, wird wohl in einer Arte-Reportage heute abend ausführlich bei der Arbeit gezeigt.
Die schönsten Küsten Frankreichs:
(4/10) Von Douarnenez nach Saint-Nazaire heißt die Sendung und läuft um 20:15 Uhr. Ich bin mal gespannt, ob man die Sendung dann in unseren Besucher- und Verkaufszahlen erkennen kann. Bereits gestern haben wir zwischen 20:15 Uhr und 20:30 über zehn Kilo Fleur de Sel verkauft, ohne eine Erklärung dafür finden zu können. Kurz zuvor lief aber eine Kochsendung, bei der möglicherweise Fleur de Sel zum Einsatz kam. Ich habe mal einen der Kunden gefragt und hoffe auf Antwort.

Nachtrag:Leser und Kunde A. A. informiert: Bei Galileo auf Pro7 wurde gestern unter anderem über Fleur de Sel berichtet.

Das Fleur de Sel kommt am 12. September

September 10, 2009 by Matthias • Salzprojekt • Tags: • 0 Comment

Jetzt steht es fest: am Samstag kommt unser Fleur de Sel hier in Berlin an. Wir mußten einige Male unsere Pläne ändern, um einen Termin zu finden der uns und unserem Lieferanten in der Guerandé zusagt. Auch hatten wir ursprünglich überlegt, selbst vorbeizufahren. Allerdings sind 6 Tage in einem Sprinter erstens nicht wirklich gemütlich und zweitens teurer als eine Spedition, daher haben wir uns dann dagegen entschieden. Und da wir den Produzenten ja im Juni schon persönlich getroffen hatten und von ihm und seinem Salz sehr überzeugt waren, sehen wir auch jetzt keinen Grund für Mißtrauen.

Am Wochenende werden wir das Salz dann verpacken und in der nächsten Woche auf den Weg zu unseren Kunden bringen. Dann wird auch das aktuelle Angebot auslaufen, denn nur wenn wir mehrere hundert Kilo auf einmal verpacken und versenden, können wir uns diesen Preis leisten.

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